第2回 みち6研究会〜米の機能性・こめ油研究プロジェクト〜

開催日時:平成24年年2月28日(火)

場所:フォレスト仙台 2階 第2会議室

内容:

  • こめ油試食会の結果の報告 SASAKI農産企画 代表 佐々木 雅弘
  • 宮城のお米の現状と今後の方向性 宮城県北部地方振興事務所農業振興部・大崎農業改良普及センター 農業普及指導専門監 永野 邦明 氏
  • こめ油に関する商品の紹介 三和油脂株式会社 専務取締役 山口 明 氏
  • 総括と今後の商品開発に向けて 宮城大学食産業学部 教授 津志田 藤二郎 氏
  • 意見交換「こめ油を活用した商品開発について」

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