第5回 みち6研究会〜米の機能性・こめ油研究プロジェクト〜

開催日時:平成25年3月14日(木)

場所:松島松庵

内容:

  • 食事(こめ油を使用したメニュー)
    メニュー提供 松島佐勧 松庵 調理長  秋田 克志呂 氏
  • 「巨大胚水稲新品種『東北胚202号』の特性と今後の推進方向」
    宮城県北部地方振興事務所農業振興部・大崎農業改良普及センター
    農業普及指導専門監  永野 邦明 氏
  • 「食品機能性研究の話題」
    宮城大学食産業学部 教授  津志田 藤二郎 氏
  • 意見交換等