“こめ油（米油）”は米ぬかを原料とした食物油です。
揚げ物に使えばカラッと揚がり油っぽさもありません。
また、油酔いすることが少ないので、油料理が苦になりません。

こめ油の特徴

こめ油は玄米の表皮と胚芽から搾った植物油です。こめ油のおいしさと使いやすさには理由があります。

商品紹介

こめ油の商品紹介。詳細は各社のホームページをご覧ください。

こめ油に適したお米

平成23年度からのこめ油の利用に向けた「東北胚202号」の研究が始まっています。